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Partyservice

Frisch für SIE zubereitet!

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Hauptspeisen

  • Urchig und guet (ab 10 Pers.)

    ab CHF 6.00

    heisser Ofenfleischkäse, heisser Schinken, Schinken im Brotteig, Hackbraten

  • Feine Braten (ab 10 Pers.)

    ab CHF 12.50

    Roti aux herbes, Schwedenbraten, Schweins Zimmerli, Kalbsbrust gefüllt, Kalbs Schulterbraten, Kalbs Carrébraten, Rinds Hohrücken

  • Ganz Spezielles vom Metzger (ab 10 Pers.)

    ab CHF 14.50

    Roastbeef, Brassato Tessiner Art, Lamm Gigot, Rehpfeffer

  • Spezielles vom Metzger mit Teig (ab 10 Personen)

    CHF 12.00/Pers.

    Eremitagesäuli, Säuli Rodolfo, Rind Filet Wellington, S. Filet im Blätterteig

Spezialitäten

  • Grillparty Royal

    ab CHF 20.90

    Verschiedene Spezialitäten mariniert, dekorativ auf Platte angerichtet, oder zum Transportieren in Iso-Kiste, 5-6 verschiedene Sorten Fleisch, 250g Fleisch + 100g Goldwurstspezialitäten (reichlich!), inkl. Senf, Saucen, Kräuterbutter, ab 25 Personen Salsiccia am Meter und unsere Riesenbratwurst Herkules, Meisterwurst

  • Grillparty urchig

    ab CHF 14.50

    Poulet-Spiessli, Spare Ribs, Schweinshalssteak, diverse Wurstspezialitäten, pro Person 300g, inkl. Senf + Kräuterbutter

  • Vegi-Grill-Spezialitäten

    ab CHF 17.50

    Gemüsespiesse, Vegi-Burger, Crevetten mariniert, Maiskolben

  • Spanferkel (ab 20 Pers.)

    ab CHF 19.50

    ausgebeint, gerollt, einfach zum Schneiden. 400g pro Person

  • Gerolltes Lamm (ab 20 Pers.)

    ab CHF 18.00

    nach Tessinerart fein gewürzt, ausgebeint, gerollt, einfach zum Schneiden. 400g pro Person

  • Fondue Chinoise

    ab CHF 36.00

    6 Sorten Fleisch, 220g pro Person, in Tranchen (Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Poulet, Cipolata) auf Platten mit 6 verschiedenen Saucen, Beilagen aus dem Seeland, Trockenreis, Chips, Bouillon

  • Metzgerfondue

    ab CHF 36.00

    6 Sorten Fleisch, 220g pro Person, in Würfeli (Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Poulet, Cipolata) auf Platten mit 6 verschiedenen Saucen, Beilagen aus dem Seeland, Trockenreis, Chips, Bouillon

  • Winzerfondue

    ab CHF 32.00

    Rind-, Lamm-, Kalb-, Schwein-, Pouletfleisch, Nierli und Luganerli, 250g pro Person in Würfeli auf Platten mit diversen Saucen, Früchten, Senffrüchten, Gürkli, Trockenreis und Bouillon mit Weisswein

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Beilagen

  • Kartoffeln, Spätzli

    ab CHF 4.00/Pers.

    Kartoffelgratin, Kartoffelstock, Baked Potatoes, Trockenreis, Spätzli

  • Gemüse

    ab CHF 3.90/Pers.

    Bohnen, Bohnen + Grilltomate, Karotten, Fenchel gratiniert, Broccoli, Rotkraut

  • Brote

    CHF 1.00/Stk.

    Schlumbi, Doppelbürli, Vollkornbrötli, Mini-Brötli, Traubenbrot, Pain Paillasse, Riesen-Zopf, Burebrot, Glutenfreie Brötchen

Dessert

  • Käseplatte

    CHF 7.00

    40 Sorten Rohmilchkäse, die Sie bei uns im Laden auswählen, auf Holzbrett garniert mit Obst. 60g Käse pro Person

  • Mousse & Crèmen

    ab CHF 5.00

    Schoggimousse, Bayerische Crème, gebrannte Crème, Caramelköpfli, Tiramisu, Panna Cotta

  • Leichte Desserts

    ab CHF 6.40

    Fruchtsalat, Joghurtterrine

  • Wähen & Torten

    ab CHF 4.50

    Fruchtwähen, Vacheringlace Torte, Schoggi Birnen Torte, Erdbeerrahm Torte, Himbeerrahm Torte, Russenzopf

  • Glacé

    auf Anfrage

    Diverse Gasparini Torten. Fragen Sie uns nach der Auswahl.

  • Dessertbuffet (6-8 Sorten, ab 20 Pers.)

    CHF 15.00

    Tiramisu, Panna Cotta, Fruchtsalat, gebrannte Creme, dunkle Schoggimousse, Cremeschnitte mini, Früchtetartelettes

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