heisser Ofenfleischkäse, heisser Schinken, Schinken im Brotteig, Hackbraten

Roti aux herbes, Schwedenbraten, Schweins Zimmerli, Kalbsbrust gefüllt, Kalbs Schulterbraten, Kalbs Carrébraten, Rinds Hohrücken

Roastbeef, Brassato Tessiner Art, Lamm Gigot, Rehpfeffer

Eremitagesäuli, Säuli Rodolfo, Rind Filet Wellington, S. Filet im Blätterteig

Verschiedene Spezialitäten mariniert, dekorativ auf Platte angerichtet, oder zum Transportieren in Iso-Kiste, 5-6 verschiedene Sorten Fleisch, 250g Fleisch + 100g Goldwurstspezialitäten (reichlich!), inkl. Senf, Saucen, Kräuterbutter, ab 25 Personen Salsiccia am Meter und unsere Riesenbratwurst Herkules, Meisterwurst

Poulet-Spiessli, Spare Ribs, Schweinshalssteak, diverse Wurstspezialitäten, pro Person 300g, inkl. Senf + Kräuterbutter

Gemüsespiesse, Vegi-Burger, Crevetten mariniert, Maiskolben

ausgebeint, gerollt, einfach zum Schneiden. 400g pro Person

nach Tessinerart fein gewürzt, ausgebeint, gerollt, einfach zum Schneiden. 400g pro Person

6 Sorten Fleisch, 220g pro Person, in Tranchen (Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Poulet, Cipolata) auf Platten mit 6 verschiedenen Saucen, Beilagen aus dem Seeland, Trockenreis, Chips, Bouillon

6 Sorten Fleisch, 220g pro Person, in Würfeli (Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Poulet, Cipolata) auf Platten mit 6 verschiedenen Saucen, Beilagen aus dem Seeland, Trockenreis, Chips, Bouillon

Rind-, Lamm-, Kalb-, Schwein-, Pouletfleisch, Nierli und Luganerli, 250g pro Person in Würfeli auf Platten mit diversen Saucen, Früchten, Senffrüchten, Gürkli, Trockenreis und Bouillon mit Weisswein

Kartoffelgratin, Kartoffelstock, Baked Potatoes, Trockenreis, Spätzli

Bohnen, Bohnen + Grilltomate, Karotten, Fenchel gratiniert, Broccoli, Rotkraut

Schlumbi, Doppelbürli, Vollkornbrötli, Mini-Brötli, Traubenbrot, Pain Paillasse, Riesen-Zopf, Burebrot, Glutenfreie Brötchen

40 Sorten Rohmilchkäse, die Sie bei uns im Laden auswählen, auf Holzbrett garniert mit Obst. 60g Käse pro Person

Schoggimousse, Bayerische Crème, gebrannte Crème, Caramelköpfli, Tiramisu, Panna Cotta

Fruchtsalat, Joghurtterrine

Fruchtwähen, Vacheringlace Torte, Schoggi Birnen Torte, Erdbeerrahm Torte, Himbeerrahm Torte, Russenzopf

Diverse Gasparini Torten. Fragen Sie uns nach der Auswahl.

Tiramisu, Panna Cotta, Fruchtsalat, gebrannte Creme, dunkle Schoggimousse, Cremeschnitte mini, Früchtetartelettes